Este lomo es súper sencillo y queda muy rico, lo he hecho en la Superchef.
En la cubeta de la Superchef poner aceite de oliva, dorar el lomo salpimentado, echar una cebolla a cuartos, 2 latas de cerveza, ciruelas y una pastilla de caldo.
Cocer en SOPA/GUISOS 20 minutos. Sacar la carne, dejar enfriar, cortar y ponerla dentro de la salsa.