Deje los garbanzos en remojo el día anterior.
Introdúzcalos en el recipiente junto con los ajos y cúbralos de agua.
Salpimiéntelos al gusto y seleccione la función Guisos, tiempo 2 horas.
Mezcle el zumo de limón y 3 cucharadas de aceite con la mitad de los garbanzos y los ajos.
Páselos por el chino hasta crear una masa uniforme.
Añada el comino, la sal y la pimienta al gusto.
Sírvalo con el comino espolvoreado por encima.