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Receta Conejo al limón

Enharinamos el conejo, lo salpimentamos y lo introducimos en un recipiente con aceite. Presionando la tecla MENU, seleccionamos la función FREIR/GRILL, pulsamos la tecla SELECCIÓN DE COMIDA y seleccionamos MEAT. […]

Conejo al limón Conejo al limón

Ingredientes:

1kg de conejo cortado en octavos 4 dientes de ajo picados 1 cebolla grande picada 1 medidor de aceite de oliva ¼ medidor de coñac Zumo de 2 limones

Preparación:

Enharinamos el conejo, lo salpimentamos y lo introducimos en un recipiente con aceite.

Presionando la tecla MENU, seleccionamos la función FREIR/GRILL, pulsamos la tecla SELECCIÓN DE COMIDA y seleccionamos MEAT.

Presionamos TIEMPO DE COCCIÓN y con la tecla MIN seleccionamos 15 minutos. Pulsamos START.

Sofreímos el conejo durante 8 minutos y lo retiramos.

Añadimos la cebolla, los ajos y mantenemos la función FREIR. Introducimos el conejo, el coñac y el zumo del limón. 
Rectificamos de sal y pulsamos la tecla MENU, función GUISOS, y seleccionamos 1 hora en TIEMPO DE COCCION.

Pulsamos START.