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Receta Codillo alemán

Poner el codillo en remojo durante media hora. Introducir en el bol de la superchef el codillo y el resto de los ingredientes. Presionamos la tecla «MENU» y seleccionamos la […]

Codillo alemán Codillo alemán

Ingredientes:

Un codillo salmuerizado(envasado al vacio) un litro de agua dos hojas de laurel 4 dientes de ajo con piel machacados 1/2 medidor de vino 2 patatas medianas una zanahoria pimienta negra en grano un puerro una rama de perejil

Preparación:

Poner el codillo en remojo durante media hora. Introducir en el bol de la superchef el codillo y el resto de los ingredientes.

Presionamos la tecla «MENU» y seleccionamos la funcion «GUISOS», tiempo de coccion 2 horas (si queremos que quede más cocido se puede tener 3 horas).

Acompañar con chocrout o repollo.